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como guardar la masa de hojaldre

COMO CONSERVAR LA MASA DE HOJALDRE CASERA

Quizás ya preparó la masa de hojaldre casera y le ha sobrado algo, pero no sabe que hacer con ella.

Pues le mostraré como guardarla y congelarla hasta el momento en que la quiera volver a utilizar.



Recetas de cocina

PASO 1

masa de hojaldre

Ya debemos tener nuestra masa de hojaldre casera lista.
La extendemos sobre una mesa ligeramente enharinada. Formamos un rectángulo de aprox. 40 X 30 cm. y 1/2 cm de grosor.

Lo colocamos sobre papel encerado de cocina.



PASO 2

masa de hojaldre como conservar el hojaldre como conservar el hojaldre

Tomamos una punta de masa junto con la punta de papel encerado.
Hacemos un pequeño doblés en forma de rulo ó como ondita de mar.
Con cuidado enrollamos ambos extremos, hasta terminar el rectángulo.



PASO 3

masa de hojaldre como conservar el hojaldre

Terminar haciendo un rollito. Tomar papel film (plástico transparente de cocina) y envolverlo, (cuide que no quede aire dentro del envoltorio).
Doblar los extremos y guardar en el congelador.

****Si lo piensa utilizar pronto, puede guardarlo en el refrigerador hasta por una semana.
****Si NO lo piensa utilizar pronto, puede guardarlo en el congelador hasta por 6 meses.
****También puede hornearla y guardarla en el congelador, hasta por 3 meses.



Esta masa de hojaldre que preparé para congelar, me había sobrado de unas banderillas con mermelada que había hecho y la que sobró, después la utilicé para hacer un pastel con frutas.

masa de hojaldre



Vea como preparar las MASAS BASICAS


MASA DE HOJALDRE
MASA PARA PIZZA
MASA PARA PASTEL









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