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Sopa de cebolla

SOPA DE CEBOLLA



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Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

  • 1/4 kg de queso rallado
  • 3/4 litro de caldo vegetal caliente
  • 3 bolillos cortados en rebanadas delgadas
  • 2 cebollas cortadas en rodajas finas
  • 4 cucharadas de mantequilla

PREPARACION

Coloque en un recipiente refractario capas de pan, cebolla y queso.
Añada caldo caliente.
Agregue más queso y trocitos de mantequilla. Gratine en el horno y sirva caliente.