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papas al horno

PAPAS AL HORNO

Las papas al horno aparte de ser muy deliciosas y nutritivas, son un excelente acompañamiento para platos tanto horneados como a la parrilla.
Tienen un alto contenido de potasio, por lo cual son excelentes para complemento de una platillo dietético bajo en grasas y colesterol.

Recetas de cocina

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

  • 6 papas enteras con cáscara, bien lavadas
  • 6 trozos de papel aluminio

  • Para acompañar:
  • 6 cucharaditas de mantequilla
  • trocitos de cebollines verdes
  • crema agria

PREPARACION

papas al horno papas al horno papas al horno

Precaliente el horno a 475°F

___Coloque cada papa entera sobre un trozo de papel aluminio, envuelva completamente.

___Coloque todas las papas dentro de un recipiente hondo para hornear, coloque 1/2 taza de agua, (opcional).
___ Lleve al horno precalentado y hornee por 1-1/2 a 2 horas aproximadamente o hasta que las papas se sientan blanditas al tacto.

___A la hora de servír, destape un poco el papel aluminio, haga una pequeña abertura en la parte superior de la papa, coloque una cucharadita de mantequilla; utilizando un tenedor remueva ligeramente para integrar la mantequilla la cual se derrite al contacto con el calor.
Coloque encima una o dos cucharaditas de crema agria y por último, espolvoree con trocitos de cebollines verdes.
Sirva caliente acompañadas de Pechugas de pollo rellenas, Pollo al horno, Costillas en barbecue,Lomo de puerco relleno.