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alitas de pollo picantes

ALITAS DE POLLO PICANTES



Recetas de cocina

Rinde 8 porciones

INGREDIENTES

  • 16 alitas de pollo
  • 1/4 cucharada de pimienta en polvo
  • sal al gusto
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa picante de chile habanero
  • 1 cucharada de chile de cayena en polvo
  • 1 cucharada de paprika en polvo
  • 2 cucharadas de salsa sriracha (salsa oriental)
  • 1/4 de salsa catsup
  • aceite canola en spray
  • Aderezo ranchero para acompañar

PREPARACION



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1__Lave las alitas de pollo y con la ayuda de un cuchillo sepárelas en 2 partes.
Escurralas, agregue 1/4 cucharada de pimienta en polvo y sal al gusto. Resérvelas en un recipiente grande.


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2__En un recipiente pequeño combine los siguientes 6 ingredientes.
Adhiera esta preparación a las alitas de pollo y revuelva muy bien (utilice una cuchara ó guantes de plástico para evitar irritación en la piel).
Tape el recipiente y refrigere por lo menos 1 hora.

3__Precaliente el horno a 375° F.


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Quite el exceso de marinada de chile de las alitas y colóquelas sobre una charola de horno previamente engrasada. Reserve la marinada que quedó en el recipiente.
Rocíe aceite en spray sobre las alitas y lleve a horno precalentado.

4__Hornee 15 minutos y dé vuelta a las alitas, con una brochita pincele nuevamente con la marinada reservada.
Hornee otros 15 minutos o hasta que las alitas de pollo estén cocidas por dentro, (con la ayuda de unas pinzas déles vuelta por lo menos unas 2 veces para se cocinen parejo).
Antes de sacarlas, coloque el horno en posición broil o dorado, y déjelas por unos 10 minutos más para que se doren por encima.
Retírelas de la bandeja de horno y colóquelas sobre una charola de mesa. Acompáñelas con aderezo ranch.







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