»»RECETAS DE GALLETAS««
POLVORONES DE CHOCOLATE
En esta receta utilizaremos el chocolate para darle una variedad a estos polvorones clásicos.
El resultado: unos deliciosos polvorones de chocolate, crujientes y suaves a la vez, dignos de ser compartidos con nuestros fasmiliares y amigos.
Seguro les encantarán.
Rinde 2-1/2 docenas
INGREDIENTES
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1- 1/4 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar pulverizada
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 2 cucharadas de vainilla
- 1/4 de taza de azúcar pulverizada
Para espolvorear
PREPARACION
Precaliente el horno a 325° F.
Coloque todos los ingredientes en un recipiente mediano.
Empiece revolviendo con una cuchara o espátula. Posteriormente utilice los dedos de las manos, para mezclar completamente.
Debe quedar una masa bien homogénea y compacta.
Haga bolitas de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro y coloque en charolas de horno forradas con papel encerado de cocina o simplemente charolas ligeramente engrasadas.
Tome un vaso de vidrio y presione ligeramente sobre cada bolita de masa de chocolate, o bien, hornee sólo las bolitas.
Hornee por 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Una vez horneados, deje enfríar completamente, espolvoree o coloque los polvorones dentro de un recipiente que contenga azúcar pulverizada y revuelva para cubrír completamente.
Si no desea espolvorear con azúcar, puede dejarlos así, de igual forma, son deliciosos.
