»»RECETAS DE POSTRES««
GALLETAS DE CREMA DE CACAHUATE
Si tiene antojo de comer galletas hechas en casa pero no dispone de mucho tiempo, con esta receta de galletas de crema de cacahuate, seguro se lo quita, ya que aparte de ser bien deliciosas, verá lo fáciles que son de preparar.
Rinde 2 docenas de galletas aprox.
INGREDIENTES
- 1-1/2 tazas de crema de cacahuate, con o sin pedacitos
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACION
Horno precalentado a 300° F.
____En un recipiente coloque todos los ingredientes y con una palita de madera o espátula revuelva muy bien.
Prepare charolas de horno con papel encerado de cocina o engrase ligeramente.
___Tome pequeñas porciones de la preparacion de crema de cacahuate, haga bolitas y coloque sobre la charola de hornear galletas.
Tome un tenedor y con las orillas presione ligeramente en todo el ruedo, para darle las figuritas de lineas.
Si desea puede espolvorear con poquita azúcar antes de llevarlas a horno.
____Deje espacio entre una y otra para evitar que se peguen.
Lleve a horno precalentado a 300°F. y hornee por 8 minutos, o hasta que las orillas estén ligeramente doradas.
Deje enfriar sobre rejillas.
