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Galletas de cerezas-cherry

GALLETAS DE CEREZAS-CHERRY



Recetas de cocina

Rinde 18-24 galletas aprox.

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1- 1/4 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar pulverizada
  • 1/2 taza de cerezas-cherrys en almíbar escurridos y picados finamente
  • 2 cucharadas de vainilla

PREPARACION


masa para galletas caseras de cerezas-cherry masa para galletas de cerezas-cherry masa para galletas caseras

Precaliente el horno a 325° F.

En un recipiente mediano coloque la harina, la mantequilla ablandada, el azúcar pulverizada y la vainilla.
Empiece revolviendo con una cuchara o espátula. Posteriormente utilice los dedos de las manos, para mezclar completamente.
Por último, agregue los trocitos de cerezas-cherrys escurridos y siga revolviendo.

Debe quedar una masa bien homogénea y compacta.

cerezas-cherrys masa de galletas galletas de cerezas-cherry
galletas caseras de cerezas-cherry galletas caseras galletas horneadas

Tome pequeñas porciones de masa y coloque sobre charolas de horno forradas con papel encerado de cocina o ligeramente engrasadas.
Sepárelas entre una y otra.
Si decide, puede presionar ligeramente con sus dedos para extender cada bolita.
Hornee por 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Una vez horneados, deje enfríar completamente sobre rejillas ventiladas.




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