COCINA DE HOGAR

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comida para bebé

Usted puede utilizar cualquier carne que haya preparado para su familia, o utilizar una especialmente destinada para su bebé.
Si quiere obtener una cosistencia más fina, mezcle la carne con una pequeña ración, previamente cocida de papilla de arroz y un poquito de leche y mantequilla, o bien, para obtener una comida de textura más suave, mezcle el pollo con un poco de plátano y leche.


ingredientes

CALDO DE CARNE MULTIUSOS

INGREDIENTES

  • 1/3 de taza de harina
  • 680 g de carne para guisar en trozos de aprox. 2 cm
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 tazas de agua
  • 4 papas medianas
  • 4 zanahorias medianas
  • 1 paquete (300 g) de guisantes (ejotes) congelados

PREPARACION

Revolver la carne con la harina y freírla en el aceite hasta que se dore. Añadír el agua y tapar la cazuela ligeramente.
Dejarla cocer durante una hora y media. Mientras tanto, lavar, pelar, y cortar en daditos las papas y las zanahorias y añadírlas a la carne.
Dejarla cocer otros 15 minutos más. Añadírle los guisantes (ejotes) y dejar que hiervan otros 5 minutos más.
Sacar las raciones para los adultos y triturar el resto. (salen más o menos unas 5 tazas)



ingredientes

PAPILLA DE POLLO A LA PIÑA

PREPARACION

Triturar en la batidora carne de pollo asado o hervido con trozos de piña natural escurrida. Es un alimento sano y delicioso para tu bebé.



ingredientes

CALDO KIKIRIKÍ

INGREDIENTES

  • 1 taza de pollo o pavo hervido cortado en daditos
  • 1/4 de taza de arroz hervido
  • 1/4 de taza de verduras cocidas
  • 1/4 de taza de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de leche

PREPARACION

Pasar todos los ingredientes por la batidora o procesadora de alimentos y triturarlo.
Se hace una buena y sustanciosa papilla para el bebé.

Si le sobra papilla, puede hacer con ello cubitos de comida y congelarlos.



ingredientes

PURE DE CARNE

INGREDIENTES

  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de litro de leche
  • 175 g de carne de res (a su gusto)
  • 1/2 taza de cereal de arroz

PREPARACION

Limpie la carne perfectamente eliminando toda la grasa y córtela en pequeños pedacitos.
Póngala en una sartén junto con el agua, tápela y lleve a fuego medio hasta que esté bien cocida. Después de que la haya dejado enfriar un poco, póngala en la licuadora con la misma agua en que hirvió la carne, para aprovechar las proteínas que dejó la misma.
Añada un poco de leche hasta que se haga un puré y apártelo.
Tibie el resto de la leche y vaya echándolo poco a poco en el cereal de arroz, procurando que no se pegue, mueva constantemente por un minuto. Deje reposar un rato y por último, mezcle la preparación de puré de carne con el cereal.