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french toast- desayuno de pan francés

PAN FRANCES PARA DESAYUNO


Este es un clásico desayuno que suele servirse en los restaurantes.
Sinceramente es uno de mis favoritos y lo que más me gusta es que lo podemos preparar muy fácil y rápido en nuestra cocina.



Recetas de cocina

Rinde 4 porciones


INGREDIENTES

  • 8 rebanadas de pan para sandwich ya sea blanco ó de grano integral
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla

  • Para a compañar

  • trozos de fruta al gusto
  • azúcar glass para espolvorear
  • jarabe o sirope de arce (miel para hotcakes)

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PREPARACION

En un recipiente mediano coloque la leche, los huevos, azúcar, canela, sal y la vainilla.
Con la ayuda de la batidora o un batidor de rejillas manual, mezcle todos los ingredientes hasta que se integren completamente.

Coloque una sartén antiadherente sobre la estufa a fuego medio. Engrase ligeramente con mantequilla.
Introduzca una rebanada de pan en la mezcla de leche, con un tenedor voltee por ambos lados y saque rápidamente para que no se moje demasiado y se deshaga. Sacuda el exceso.

Coloque la rebanada de pan humedecida de leche en la sartén y deje ahí hasta que se dore ligeramente, volteando por ambos lados. (Si le gustan bien doraditas deje por más tiempo).

Una vez listas, coloque en un plato amplio, espolvoree azúcar glass, un chorrito de miel y fruta al gusto.(Y por supuesto, una rica taza de café, té, chocolate caliente o bien una rica malteada...)

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Puede utilizar pan de grano integral o blanco, de igual modo quedan y saben riquisimas.