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Camarones en teriyaki

CAMARONES EN TERIYAKI

La salsa teriyaki es un excelente acompañamiento para sazonar casi cualquier platillo, tal es el caso de los camarones.
Como lo veremos en esta receta de camarones en teriyaki, super facilita de preparar y muy deliciosa.



Recetas de cocina

Para 2 personas.


INGREDIENTES

  • 14-16 camarones grandes, pelados y desvenados
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • la ralladura de una zanahoria
  • 1/2 taza de salsa teriyaki
  • 1/4 de taza de agua
  • sal y pimienta al gusto

PREPARACION


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Lave los camarones, escurra y sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve.
Coloque una sartén atiadherente sobre la estufa a fuego medio. Agregue el aceite de oliva y deje calentar un poco.
Cuando haya calentado, añada los camarones y fríalos por 2-3 minutos, removiendo de vez en cuando.

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Cuando empiecen a cambiar su color blanquizco por el rosado tierno, baje el fuego, agregue la ralladura de la zanahoria y siga moviendo ayudándose de una palita.
Sofría por 1 minuto más, y agregue la salsa teriyaki.
Revuelva mientras se cocina todo junto. Agregue el agua, deje que los jugos se consuman un poco y retire del fuego.
Sirva inmediatamente ya sea con arroz blanco, o el de su preferencia.