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mini pizzas

COMO PREPARAR MINI PIZZAS


Preparar estas mini pizzas es tan divertido y tan fácil, que puede hacer de ese momento de preparación una tarea muy deliciosa si se comparte con los pequeños de la casa.



Recetas de cocina

Rinde 8-10 mini pizzas

INGREDIENTES

  • 1-1/2 cucharaditas de levadura seca
  • 1 taza de agua tibia
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 huevo (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina
  • 1-1/2 tazas de salsa de tomate sazonado para pizza
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • ingredientes de su elección como trozos de jamón, salchicha, peperonni, vegetales, pollo, etc.

PREPARACION


levadura para pizza masa para  pizza botanas y entremeses

1__Disuelva la levadura con el agua tibia en un recipiente chico.
En otro recipiente mediano, agregue el aceite de oliva, la levadura disuelta y el huevo (si desea agregarlo).
Con la ayuda de una batidora eléctrica, bata a velocidad baja para unír bien los líquidos. Agregue de poco a poco, la harina tamizada con la sal y mezcle muy bien.
Cuando la masa para pizza ya esté difícil de manejar con la batidora, pase la mezcla a una mesa limpia ligeramente enharinada y amase con las manos entre 10-15 minutos, tape con papel film y o un trapo de cocina limpio, coloque en un area templada y deje reposar por un promedio de 1 hora o hasta que doble su tamaño.

mini pizzas mini pizzas

2__Precaliente el horno a 350° F
Destape la masa y dé un pequeño golpe en el centro para desgasificar el interior.
Coloque sobre la mesa ligeramente enharinada y amase 1 minuto. Haga pequeñas bolitas de aproximadamente 6 cm de diámetro y extiéndalas ya sea con la mano o con un rodillo, dejándolas de aproximadamente 1 cm de grueso (aumentan de volúmen en la cocción).

 mini pizzas  mini pizzas

3__Coloque una capa de salsa de tomate sobre las mini pizzas ya extendidas, siga con una capa de abundante queso mozzarella, y por último, añada los ingredientes extras de su elección, como jamón, pollo, vegetales, etc.

Deje reposar a temperatura ambiente por 10 minutos y lleve a horno precalentado a 350° F; y hornee por 20-25 minutos o hasta que las mini pizzas estén cocidas o tomen un color ligeramente dorado y el queso esté gratinado.



Vea: TIPS PARA UN ACABADO PERFECTO



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