Chiles jalapeños rellenos de queso (ver el video)
APERITIVOS, BOCADILLOS, BOTANAS Y ENTREMESES
En muchas ocasiones los bocadillos, botanas, aperitivos y entremeses, vienen a ser ese complemento de una comida deliciosa, y aunque precisamente el concepto de BOTANA es el inicio de cualquier platillo para abrír el apetito, podriamos decír que se disfrutan tanto, o talvéz más si se comen cuando ya nos acompaña tan feróz compañero.
Son excelentes auxiliares en fiestas, reuniones familiares, o cualquier evento social que tengamos.
Entretienen a nuestros invitados, mientras nos preparamos para ofrecerles el platillo fuerte o principal.
Para preparar una sencilla, rápida y deliciosa botana o aperitivo, sólo necesitamos de 3 ingredientes: salchichas de nuestra preferencia, rodajas de pepinillos en escabeche(los que suelen colocar en las hamburguesas), y queso de nuestra preferencia,(para los aperitivos de estas imagenes yo utilicé queso Provolone).
Sólo debemos cortar rodajitas de salchicha, y trozos pequeños ó tiras muy delgaditas de queso
Introducír en palillos de madera chiquitos e ir intercalando una y otra pieza de modo que quede un espacio de palillo libre para ser tomado con los dedos.
TROCITOS DE ATE DE MEMBRILLO Y GUAYABA
Otra sencilla manera de ofrecer a nuestros invitados un bocadillo ligero es colocar una bandeja de trocitos de ate de guayaba y/o membrillo.
Regularmente el membrillo o ate de guayaba, lo venden en barrita o cuadros.
Lo único que tenemos que hacer es cortar pequeños trocitos de aprox. 2x2 cm e introducír en palillos de madera chiquitos.
Son excelentes como bocadillo para picar mientras miramos la tv o una película con nuestra familia. A muchos niños les encanta esta presentación y se animan más a comerlos.
